Praktična filozofija
Beseda permakultura izhaja iz besed permanenten, kar pomeni trajnosten in kultura, kar pomeni odnos.
Permakultura je praktična filozofija, ki sega na vsa področja človekovega bivanja. Prvi koraki permakulturnega delovanja segajo na področje biološke pridelave hrane. Ker pa je med seboj vse povezano sega permakultura na vsa področja človekovega bivanja. Smisel permakulture je v ohranitvi življenja na planetu: ohranitev in izboljšanje čistih voda, zraka, rodovitnih tal, kvalitetnega bivanja vseh živih bitij v različnih življenjskih okoljih …
Permakultura utemeljuje, da je mogoče bivati v naravnem okolju, kadar je vse v ravnotežju.
Utemeljuje s tremi pomembnimi vsebinami, ki jih je potrebno uravnoteženo živeti:
- etika
- ekologija
- ekonomija
Ker je današnje bivanje na planetu Materi Zemlji povečini odmaknjeno od njih, predvsem pa odmaknjeno od narave, se danes permakultura ukvarja s preprostimi uravnoteženimi rešitvami. Izdelan ima izobraževalni sistem, kjer daje velik poudarek opazovanju in načrtovanju, kjer so upoštevane vse naravne danosti, energija, socialne in abstraktne sestavine ter globalne razmere in principi.
Oče permakulture je avstralski biolog Bill Mollison, ki je svoje življenje posvetil permakulturnemu gibanju najprej v Avstraliji, kasneje pa se je gibanje razširilo na vse kontinente. Za svoje aktivno in uspešno delovanje je prejel malo Nobelovo nagrado.
V Sloveniji se je začelo permakulturno gibanje v devetdesetih letih. Zadnja leta izraz permakultura v našem prostoru ni več neznan. Na voljo so številne izobraževalne vsebine, srečanja, sodelovanja, praktični primeri in druge aktivnosti, ki delajo korake k ohranitvi in ponovni vzpostavitvi uravnoteženega bivanja v prostoru in času.
Organiziramo tečaje
V Endovitalu čez leto organiziramo tečaje permakulturnega vrta s permakulturno učiteljico Jožico Fabjan.
S tečajem vam pomagamo pri načrtovanju in oblikovanju vrta, kjer vse rastline in ostali subjekti bivajo v sožitju.
Nekaj utrinkov s tečaja si lahko ogledate na videu:
Ko jutro zadiši po sivki
Od jutranje ročne žetve med dišečimi cvetovi do stekleničke eteričnega olja – spoznajte zgodbo sivke Endovital in postopek parne destilacije. Odkrijte, kako lahko sivkino eterično olje uporabite v izparilniku, za odišavljanje prostorov, v gospodinjstvu ter pri čiščenju in osveževanju doma.
Zgodbe življenja: Endovital kot podpora pred operativnim posegom
Resnična zgodba mamice dveh otrok, ki sta pred operativnim posegom zaradi slabokrvnosti potrebovala dodatno podporo. Ob upoštevanju zdravniških navodil je v njuno rutino vključila Ekološki sirup rdeče pese Endovital, po naslednjem pregledu pa se je njuna krvna slika izboljšala do te mere, da operativnega posega ni bilo treba več prelagati.
Ko kakovost postavimo pred količino – zgodba družinskega podjetja Endovital
Pri Endovitalu že od leta 1990 verjamemo, da je kakovost vedno pomembnejša od količine – zato naše izdelke še danes pripravljamo ročno. Od sajenja, pobiranja, mešanja pa vse do pakiranja končnega produkta. Na nek način želimo delovati tako, kot so nekoč delale naše babice. S kakovostnimi, dobro poznanimi sestavinami, pridelanimi na lastnem vrtu.
Verjamemo, da s preprostostjo sestavin, spoštovanjem do narave in ljubeznijo, ki jo vlagamo v svoje delo/ in skrbnostjo, ki jo lahko da le človeška roka, vplivamo na željeno učinkovanje in maksimalno hranilnosti. Morda največ o našem delu pove prav to, da se naši izdelki že desetletja širijo predvsem po iskrenih priporočilih zadovoljnih uporabnikov, kar je za nas vredno več kot katerakoli marketinška reklama.
