Opis
Gojenje: Na ekološkem posestvu Endovital oljkarimo s sortami Istrska belica, Leccino in Štorta.
Pobiranje: Obiranje oljk poteka v pozno jesenskem času konec oktobra in novembra, odvisno od letine.
Pridobivanje oljčnega olja: Ekološko ekstra deviško oljčno olje je pridobljeno neposredno iz zrelih oliv iz narave in ekološke obdelave oljk. Nabrane olive se obdela zgolj z mehanskimi postopki pri hladnem stiskanju.
Energijska vrednost in količina hranil na 100 g:
Energijska vrednost: 3.700 kJ/900 kcal
Maščobe: 100 g
Od tega nasičene maščobe: 16 g